Nem biscoito, nem bolacha. É cookie e tem desconto Clube

Coisas de quem é quem curitibano: chamar jaqueta de inverno de japona, estojo de lápis de penal e biscoito de bolacha. Afinal, a explicação é que biscoito é recheado e bolacha, não. Agora, como chamar uma espécie de “bolachão” com recheio de nacos de chocolate, nozes, creme de avelã e outros ingredientes deliciosos? Nem biscoito, nem bolacha: apenas cookie e para isso não há controvérsias.

De acordo com a revista Recreio, do portal UOL, muito antes dos cookies, surgiram os biscoitos. Os biscoitos nada mais eram que pequenos pães assados duas vezes para não estragarem. O nome vem do latim: bis = dois ou duas vezes; coctus = cozido. Mais tarde, na Inglaterra, os biscoitos ficaram mais saborosos, pois eram feitos a partir de porções diminutas de bolos, afim de garantir que a receita ficasse boa.

Os “pequenos bolos” passaram a ser chamados de “cookies“, termo originário da língua holandesa “koekje“, cuja pronúncia é “cukiê” . Já populares no continente europeu, chegaram aos Estados Unidos não muito tempo depois e foi lá que ficaram mais parecidos com a receita que conhecemos hoje.

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