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Onde comer preparos com jamón em Curitiba

Por: Redação
Onde comer preparos com jamón em Curitiba

O Jamón é um tipo de presunto espanhol que pode ser encontrado em duas versões: o ibérico, feito a partir do porco pata negra, e o serrano, feito do porco branco. O mais comum em Curitiba é a primeira opção, presente em alguns restaurantes da cidade. 

O sabor do presunto se dá pelo modo como é produzido: os porcos se movimentam livremente e comem uma pastagem específica. Além disso, o gosto também varia de acordo com o tempo em que é curado.

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O Clube selecionou dois parceiros para você experimentar a iguaria economizando até 15%. Confira: 

Pata Negra

O restaurante especializado em comida ibérica serve o jamón pata negra em diversos preparos. Para começar, há uma entrada com o jamón fatiado, tomate ralado e torradas. Com 100g, o prato sai por R$ 92 (serve 2 a 3 pessoas) e com 50g (individual), custa R$ 62. 

Há também outros preparos com o presunto , como a Tortilla (R$ 53), que consiste em um omelete com ovos e batatas e jamón cru defumado. Outra boa pedida é uma salada feita com aspargos e jamón cru, por R$ 40. Os pratos são individuais.

Uma recomendação da casa para acompanhar é uma Sangria, a típica bebida espanhola que leva vinho tinto seco, licor, vermouth, conhaque, laranja, soda, limão e frutas. Uma jarra de um litro e meia custa R$ 59 e a meia jarra, R$ 35. Assinantes do Clube têm desconto de 15% no local com acompanhante, ou cortesia de meia porção de sobremesa (churros com chocolate ou doce de leite ou rabanada); ou meia jarra de Sangria.  

Olivença

O Olivença também serve o jamón ibérico. Entres os preparos, há uma opção de entrada: uma Croqueta de Jamón com Queijo. Cinco unidades  do preparo custam R$ 34.

Já para beliscar, há algumas opções de tapas, como a Jamón Serrano, que leva o presunto ibérico com uma cura superior a um ano. Com 100 g, o prato sai por R$ 39. Outra opção é o Carpaccio Ibérico do Olivença, feito com jamón ibérico e queijo manchego.  A porção sai por R$ 49. Assinantes do Clube têm 10% no total do consumo. 

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