Você nem imagina quanta história há por trás de uma gelada, mas cerveja é coisa séria! Por isso, bora celebrar o Dia Mundial da Cerveja - próximo dia 06 de agosto - com algumas super curiosidades sobre a sagrada bebida milenar.
1. Afinal, quem inventou a cerveja?
A bebida é tão antiga que não um informação fechada a respeito da data. Entretanto, associa-se à bebida aos antigos povos mesopotâmios (na região onde hoje é o Irã). Acredita-se que a primeira cerveja tenha sido produzida acidentalmente: documentos históricos mostram que em 2100 a.C., os sumérios alegravam-se com uma bebida fermentada obtida de cereais.
Hieróglifos egípcios registram a preparação e beberagem. Portanto, agora, quando você imaginar Cléopatra e Marco Antônio em uma tórrida cena de amor, substitua o vinho por uma cerveja.
2. Cerveja ou morte!
Por essa você não esperava! Lembra da Lei de Hamurábi (1.760 a.C.) que você estudou na escola? Bem, se você pulou essa aula, advogados entenderão: o Código de Hamurábi é o código de leis mais antigo já descoberto. Nele, havia uma punição muito peculiar para os fabricantes de cerveja ruim: eles deveriam morrer afogados no barril de sua própria bebida. Já pensou se a moda pega novamente?
3. Recorra à Santa das Cervejas
Não é só você que considera sagrada sua cervejinha. Essa relação de amor vem da antiguidade, a começar pelo nome: o nome cerveja veio do latim “cervesia”, que é uma derivação da palavra gaulesa “cerevisia”, provavelmente uma homenagem à Ceres, deusa da fertilidade e da colheita. Porém, quem leva fama nessa causa é a Deusa Ninkasi - provavelmente porque arqueólogos encontraram uma placa de argila incrustada com um hino devocional à Ninkasi contendo uma receita de preparação da bebida. Curiosos, os arqueólogos recriaram a receita. Deu boa!
4. Já imaginou tomar cerveja de canudinho?
Pois é, graças aos bebedores de cerveja egípcios, o canudo foi inventado. O canudo foi criado para evitar a ingestão dos sedimentos de levedura não-filtrados depositados no fundo dos recipientes. Entretanto, não era um canudo qualquer. Os populares usavam canudos feitos de junco, já os nobres possuíam canudos de ouro.
5. Cerveja da China, vai encarar?
Antes de mais nada, saiba que a cerveja chinesa é muito mais antiga do que a dos monges - tão comuns no imaginário popular.
Arqueólogos encontraram, na região da China, evidências de 5000 anos indicando uma técnica de fabricação de cerveja.
6. São Bento mandou, tá mandado
Segundo a diretriz de São Bento, os monges deveriam se sustentar por seu próprio trabalho, por isso tantos monastérios dedicaram-se à tarefa de plantar seus cereais, colher, preparar a bebida e vender. Vem daí a imagem dos freis alegres da Baviera empunhando canecas da bebida espumosa.
Mais do que isso, foram os monges que incluíram lúpulo à fabricação!
Referência: https://www.shutterstock.com/pt/image-photo/old-friendly-friar-franciscan-religious-man-1395295940
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