Bares e Baladas

4 lugares para beber o clássico Negroni em Curitiba

Por: André Luiz Costa
4 lugares para beber o clássico Negroni em Curitiba

O Negroni tem a sua origem na Itália, e o relato mais conhecido sobre sua criação conta que o conde Camillo Negroni estava em 1919 no Caffè Casoni e pediu ao barman que tornasse a sua bebida mais forte, substituindo a água gaseificada por gin. Com um sabor amargo e forte, o drink não agrada a todos os paladares, e já ganhou diversas releituras nos bares de Curitiba, que incluem rum ou vinho tinto na receita. No entanto, o Negroni clássico possui apenas três ingredientes no preparo: Gin, Campari e Vermute, acompanhados por gelo e uma rodela de laranja, e o Clube Gazeta do Povo selecionou alguns bares da capital que prezam por essa receita clássica. Confira!

Jokers

Situado na rua São Francisco, em um prédio elegante que mescla as cores vermelho e verde, o Jokers possui uma extensa lista de drinks em seu cardápio, todos com títulos que remetem ao conceito da casa, como o Palhaço Carequinha e o Tropical Jokers. O Negroni servido lá custa R$ 20.

Ox Steakhouse

O Negroni é uma bebida que harmoniza muito bem com carnes, seja em aperitivo ou prato principal. Sabendo disso, a Ox oferece essa bebida em seu cardápio, que conta com uma variedade incrível de cortes e preparos, com destaque para o Tomahawk na manteiga e ervas e o T-bone dry aged. O drink custa R$ 25 na casa. 

Tartuferia San Paolo

Focada na cozinha italiana e nos preparos que possuem a trufa como destaque, a Tartuferia San Paolo oferece uma ótima variedade de bebidas para acompanhar seus pratos. Desde doses de tequila, rum e whiskey até uma seleção de vermutes, o estabelecimento possibilita uma experiência gastronômica completa. Na Tartuferia, o Negroni custa R$ 31.

Glasso Beer & Drinks

Situado na Mercadoteca, esse é um dos bares de conceito mais interessante na cidade. Com decoração minimalista inspirada em bares nórdicos, o Glasso tem 36m² e aposta nas torneiras de chope como um dos principais produtos da casa. São 14 torneiras servindo chopes artesanais de cervejarias da região. A diferença no bar é que os drinks também são tirados de torneiras, incluindo o Negroni, que ganha destaque por ter uma receita secreta e especial, tornando o seu sabor ainda mais acentuado. O drink custa R$ 26 no Glasso.

LEIA TAMBÉM

>>>Sheridan’s tem Carnaval Rock com 18 atrações

>>>Campari Week: Bulldog promove uma semana dedicada à bebida clássica