Festas de fim de ano

Drinks para o ano novo: aprenda cinco receitas da Lotus Sunset

Por: Redação
Drinks para o ano novo: aprenda cinco receitas da Lotus Sunset

O ano novo vai ser diferente, sem festas. Mas isso não significa que você não pode fazer uma ótima comemoração em casa mesmo. Para você curtir a chegada de 2021 em grande estilo, o Clube separou cinco receitas de drinks da Lotus Sunset. Aprenda e tenha um ano novo cheio de sabor. 

Clericot

Ingredientes

750ml de vinho branco* ou espumante 

Frutas picadas a gosto (a sugestão é maçã, morango, abacaxi, pêra, kiwi e uva)

100 ml de Cointreau

Opcional: Refrigerante de limão

*Se usar vinho, sugerimos por uma xícara de água com gás 

Modo de preparo

Corte as frutas em pedaços picados. Coloque o cointreau ou licor de laranja sobre as frutas. Você pode mexer um pouco se quiser, para liberar o sabor. Em seguida, coloque o vinho ou o espumante já gelado. Deixe descansar entre 10 a 15 minutos na geladeira. Pode acrescentar gelo se quiser, mas com cautela para não aguar. Misture muito levemente e não agite agite. O drink está pronto. 

Mimosa

Ingredientes

Espumante brut ou demi-sec

Suco de laranja

Modo de preparo

Em uma taça (previamente gelada), coloque uma parte de espumante e em seguida, acrescente outra parte de suco de laranja bem devagar. Está pronto. O drink é uma boa pedida para acompanhar um brunch.

Sweet 

Ingredientes 

Morangos 

Espumante

Leite condensado

Modo de preparo 

Selecione aproximadamente dez morangos. Esprema-os em uma taça. Acrescente leite condensado a gosto, mas cuidado para não exagerar. Mexa com uma colher até misturar bem. Em seguida, acrescente espumante até completar, bem levemente e o drink estará pronto. 

Gin & Tonic

Ingredientes

Gin (qualquer marca)

Água Tônica

Limão siciliano

Gelo

Modo de preparo

Deixe a taça bem gelada, coloque cinco pedras de gelo. Insira aproximadamente 70 ml de gin sobre o gelo para fazer com que a bebida fique gelada. Incline a taça e adicione a água tónica a gosto (70ml, 140ml, 210ml). Coloque devagar para não perder o gás. Finalize com a casca do limão siciliano.

Dica: na falta do limão siciliano, pode usar o tahiti. Mude o gin com outros botânicos e descubra novos sabores.

Sugestão da Lotus Sunset: hibisco, cravo, canela, cardamomo, pimentas de vários tipos, suco de tangerina, maracujá, pêra e maçã. 

Aperol Spritz

Ingredientes

120 ml Aperol (1 medida)

120 ml prosseco (1 medida)

Água com gás ou club soda a gosto

1 rodela de laranja

Modo de preparo 

Em uma taça, coloque cinco pedras de gelo. Adicione uma porção de aperol e uma porção de espumante bem lentamente. Complete com água com gás a gosto. Por fim, insira a fatia de laranja.

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