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Peru Week: QCeviche! Tem cardápio especial para celebrar a cultura do Peru

Por: Redação
Peru Week: QCeviche! Tem cardápio especial para celebrar a cultura do Peru

A Peru Week é uma ação que reúne agências de viagens, companhias aéreas e restaurantes típicos para celebrar a cultura peruana. Até o dia 15 de dezembro, o QCeviche! em Curitiba está com um cardápio especial para comemorar. O menu custa R$ 89 por pessoa e, por ser um evento especial, em vez dos habituais 20% de desconto, o restaurante vai oferecer 10% de desconto para assinantes do Clube. 

Entre as entradas, está o tradicional ceviche de pescado, além da Causa crocante – que são porções de purê de batatas temperadas com limão e especiarias peruanas empanadas e fritas. As porções são servidas com abacate, frango desfiado, molho à huancaina e molho rosé, ovos de codorna e azeitonas pretas. 

São duas opções de pratos principais. O risotto morado é feito com suco de milho roxo peruano e queijo parmesão e servido com filé de salmão grelhado e chalaquita de mangas. Outra opção é o mignon Pachamanquero, um prato tradicional andino que leva filé de mignon grelhado com molho pachamanca, feito com erva huacatay, coentro e salsinha. O prato é servido com mix de batatas salteadas, milho e queijo minas grelhado, acompanhado por conchita e chips de batata doce. 

Entre as sobremesas está o pudim de quinoa, feito com leite condensado e quinoa caramelada e o Pionono, um rocambole à base de pão de ló recheado com manjar de suspiro limeño e coberto com mel de picarones.

QCeviche! - Gastronomia Peruana

QCeviche! – Gastronomia Peruana

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20% em desconto para clientes do Clube