Harmonização

Como montar uma tábua de frios? Aprenda com o Empório Muf’s

Por: Redação
Como montar uma tábua de frios? Aprenda com o Empório Muf’s

Uma tábua de frios é uma ótima opção para servir quando se recebe convidados em casa. Para aprender a montar, contamos com as dicas do Empório Muf’s, que é parceiro do Clube. 

Para montar, é importante ter uma organização para distribuir os alimentos sem ficar amontoado ou desproporcional. O segredo é trabalhar o colorido dos ingredientes e adicionar potinhos com patês e geleias. Outra dica é colocar uma bandeja com torradas e grissinis para acompanhar, além de pratinhos e talheres para os convidados se servirem. 

A escolha dos ingredientes é livre, mas é importante adicionar várias opções para agradar todos os convidados. 

Para começar, escolha uma tábua de madeira e bambu – o tamanho varia de acordo com a quantidade de pessoas e de ingredientes. Para calcular a quantidade exata das comidinhas, considere que cada convidado come em média 400 gramas. 

O Empório Muf’s sugere uma harmonização da tábua de frios parma com um bom vinho chileno, Gran Amigo Carménère.

A tábua leva queijo gorgonzola, parmesão uruguaio, gouda holandês, emmenthal, muçarela de búfala, salame italiano, linguiça húngara, presunto de parma, picanha defumada, grissinis, azeitonas, damascos e nozes. A tábua custa R$ 59,90 e o vinho R$ 39,99. 

Assinantes do Clube têm 10% de desconto nos produtos da Empório Muf’s. 

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