O bar Quermesse reúne os mais tradicionais petiscos de boteco, com releituras de pratos tipicamente brasileiros. No happy hour, a casa oferece os petiscos tradicionais, além de opções bem regionais e diferentes. Entre os destaques estão: Bife Sujo (pestisco mineiro), Bruschetta de Brusque (direto de Santa Catarina), Escondidinho de Cebola (da Praia do Parracho/ Bahia), Pastelzinho de Barreado (inspirado na culinária paranaense), e a tradicional carne de onça. Para as sobremesas, a casa dispõe de opções também caseiras, como o brigadeiro de panela, feito na hora e servido em uma xícara. No happy hour, há double drink de caipirinha até às 20h e a promoção do balde de cerveja. O local recebe crianças e menores acompanhados dos pais.